Vous faire partager un vrai plaisir
de la nourriture, influencé
par de nombreux pays, riches
de multiples saveurs.
Offrir à vos yeux des compositions créatives
et harmonieuses de couleurs et de formes.
Le Tango des mandibules cuisine pour vous, repas ou buffets, à base de produits frais
de bonne qualité récoltés sur les marchés, petits producteurs, coopératives bio,
dans une démarche diététique héritée
de la médecine chinoise.
MENU 1
Entrée
Cannellonis de légumes et saumon fumé en feuilles de riz avec pesto à l'orange
Plat
Médaillons de filet mignon à l'orange ,
carottes confites et riz noirDessert
Mini tarte au citron
MENU 2
Entrée
Nems de magret fumé avec crumble de rhubarbe
Plat
Blanc de seiche au curcuma et riz rouge
Dessert
Carrot cake au pavot et fleur de bleuet
MENU 3
Entrée
Velouté de patates douces aux poires
Plat
Brochettes de poulet mariné à la sauge ,
purée de céleri vittelotteDessert
Verrines de fraises à l'estragon
